An dieser Stelle wollte ich in meinem ersten Entwurf fuer diesen Beitrag eigentlich schreiben, dass es absoluter Quatsch ist, dass man in China Hunde und Katzen isst, ich wurde aber eines Besseren belehrt, zumindest, was die Hunde betrifft. In chin. Provinzn wie Canton beispielsweise, von denen es heisst, sie wuerden dort alles essen, was vier Beine hat und kein Tisch oder Mensch ist, trifft das Geruecht naemlich gelegentlich noch zu, dass man dort Hunde isst! Katzen aber nicht. Auch in Korea ist es durchaus noch ueblich, dass man Hunde isst, aber eher bei der aelteren Generation. In Shanghai bleibe ich von sowas aber verschont!

Mit dem Ablehnen vom Essen ist das so eine Sache ... also meine GM ist generell eine von der Sorte chin. Muetter, die einen auch dann, wenn man 10mal gesagt hat, man will nichts mehr, immer noch was drauf haut! Aber mittlerweile lehn ich da dann wirklich auch schon einiges ab und es ist okay. Hauptsache ist, dass man alles wenigstens mal probiert! Wenn ich allerdings (wie es letzten Dienstag vorgekommen ist), sowas wie geroestete Ameisen auf Sonnenblumenkernen vorgesetzt bekomme, muss ich die nicht probieren! Das hab ich auch nicht, da der einzige Grund der gewesen waere, danach sagen zu koennen, ich habe mal Ameisen gegessen. Und das war es mir beim besten Willen nicht wert! Da die Dinger ja auch null nahrhaft sind!

Wenn man Essen geht ist es so, dass man generell NIE nur fuer sich bestellt. Meistens ist es einer/e (der Gastgeber) der/die komplett fuer alle irgendwelche Speisen bestellt. Man sitzt hier an grossen runden Tischen, mit einer drehbaren Glasscheibe in der Mitte und dann wird ein Gang nach dem anderen serviert. Denkt man, dass nach dem 8. Teller nichts mehr kommt und ist bis dahin schon vollkommen satt, so hat man im Normalfall falsch kalkuliert! So ging es mir die ersten Male immer! Aber man muss weiter essen und weiter probieren! Mittlerweile hab ich mir schon eine regelrechte Ess-Strategie ausgedacht!

Glaubt bloss nicht, dass das Essen hier genauso schmeckt wie wenn man in Dtl. in ein chin. Restaurant geht. Das tut es naemlich ganz und gar nicht! Sowas wie suess-sauer kennt man in China fast nicht, sehr selten, dass man hier in einem Retaurant mal etwas mit suess-saurer Sosse bestellen kann! Sehr selten!

An merkwuerdigen Sachen, die ich jetz in Dtl. nie essen wuerde habe ich jetzt schon (abgesehen von den Ameisen) Froschschenkel,Tierhirne, Enten-u. Huehnerfuesse, Entenkopf (man isst die Ente mit allem was dazu gehoert, von Kopf bis Fuss, sprich man isst auch den Hals!) , Schildkroete, Schlange und solche Sachen vorgesetzt bekommen. Abgelehnt zu essen hab ich davon die Ameisen, den Entenkopf, die Schildkroete und die Tierhirne. Und das war okay.

Abschliessend bleibt mir noch zu sagen: Ich vermisse deutsches Essen!!!! Vor Allem Kaese! Mhhhhmmmmm!

Liebe Gruesse an alle! zaijian, Fulan